راز خانم هایی که سالاد الویه شون معروفه + ترفند خوشمزه شده الویه خانگی
تاریخ انتشار: ۳۰ مرداد ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۵۸۰۷۴۸۰
به گزارش اقتصاد آنلاین؛ سالاد الویه یک غذای نونی ساده و خوشمزه و فینگر فودی با ریشه آشپزی روسی است که تقریبا همه طرز تهیه آن را بلد هستند. اما نکته مهم در طرز تهیه سالاد الویه لذیذ و خوشمزه این است که باید فوت و فن‌ها و جزییات پخت و ترکیب مواد و تزیین آن را بلد باشید تا یک سالاد الویه خانگی خوشمزه متفاوت داشته باشید.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
حتما می‌دانید که سالاد الویه مجلسی معمولا با مرغ درست می‌شود، اما می‌توانید آن را بدون مرغ و با انواع ژامبون هم درست کنید. ما در این مطلب می‌خواهیم راز‌های سالاد الویه خوشمزه خانگی و سس الویه مجلسی رستورانی را به شما یاد بدهیم. راز‌های خوشمزه شدن الویه هم اصلا عجیب و غریب نیستند. از طرفی به‌خاطر اینکه این غذای فینگر فودی پرطرفدار حسابی در جشن‌های تولد و دورهمی‌ها محبوب است، می‌توانید با به کار بستن آنها، یک سالاد الویه خانگی خوشمزه درست کنید.
در این زمینه بخوانید؛
بهترین روش پخت مرغ / روش های طلایی برای پخت یک مرغ خوشمزه و اصیل
بهترین روش پخت گوشت + چند نکته طلایی
طرز تهیه تارت آلبالو خوشمزه و راحت بدون فر
۲۰ راز خوشمزه‌تر شدن سالاد الویه خانگی۱. سس مایونز به عنوان سس الویه به کار می‌رود که می‌توانید طرز تهیه سس مایونز خانگی را در مجله کوروش بخوانید و خودتان آن را به شیوه سالم خانگی و خوشمزه درست کنید، ولی وقتی پای استفاده از این سس محبوب در سالاد الویه خانگی به میان می‌آید، اندکی تغییر و ترکیب آن با دیگر مواد معجزه خواهد کرد.
۲. یکی از راز‌های خوشمزه شدن الویه این است که مقداری خامه صبحانه به سس مایونز اضافه کنید. این کار طعم الویه را بسیار لذیذ و خوشمزه می‌کند. البته باید بدانید که کالری سالاد الویه در این روش بسیار بالاست.
۳. می‌توانید برای سس الویه، نیمی سس مایونز و نیمی دیگر ماست چکیده یا ماست خامه‌ای استفاده کنید. در این صورت یک سالاد الویه رژیمی خواهید داشت.
۴. چند ماده غذایی به عنوان پایه اصلی سالاد الویه به حساب می‌آیند: تخم مرغ، سیب زمینی، مرغ (ژامبون)، خیار شور، نمک، فلفل سیاه، آبلیمو و سس مایونز.
۵. اما در کنار این مواد، به دلخواه مواد دیگری هم به این فینگرفود مجلسی می‌توان اضافه کرد مثل: نخود فرنگی، ذرت، هویج، ماست و فلفل دلمه‌ای.
۶. انتخاب هر یک از این مواد به سلیقه شما بستگی دارد، ولی استفاده از هر یک از این مواد علاوه بر طعم، روی رنگ غذا هم تاثیر می‌گذارد و آن را مجلسی‌تر و اشتها آورتر خواهد کرد.
۷. در مورد خیارشور بهتر است این نکته را بدانید که خیارشور‌ها را به صورت مکعبی ریز و نگینی خرد کنید و در آبکش یا سبد بریزید تا آب آنها گرفته شود. اگر زیادی شور است، کمی آب روی آن بگیرید. با این کار بو و طعم آن بهتر خواهد شد.
۸. به خاطر استفاده از خیار شور در سالاد الویه، در افزودن نمک احتیاط کنید. حتی اگر خیار شورتان زیاد است، نمک را می‌توانید حذف کنید.
۹. اگر در طرز تهیه سالاد الویه خانگی، از مرغ استفاده می‌کنید حتما تخم مرغ آبپز کمتری را به کار ببرید.
۱۰. در مصرف آبلیمو و اضافه کردن به سالاد الویه خانگی، دقت کنید. به اندازه یک قاشق غذاخوری کافی است. استفاده بیش از حد از آبلیمو، طعم آن را از کیفیت خواهد انداخت.
۱۱. می‌توانید برای هویج، ذرت و نخود فرنگی، از کنسرو یا بسته‌های آماده در فروشگاه‌ها استفاده کنید، ولی قبل از استفاده، آنها را در کمی کره تفت دهید تا هم طعم خام آنها گرفته شود و هم شکل و شمایل خودشان را حفظ کنند.
۱۲. برای مرغی که در طرز تهیه سالاد الویه به کار می‌برید، از فیله بدون استخوان یا سینه مرغ استفاده کنید و آب را با پیاز، هویج، فلفل دلمه، کمی فلفل سیاه و زردچوبه درست کنید و اجازه دهید کاملا بپزد تا بوی زهم آن هم به خوبی گرفته شود.
۱۳. حواستان باشد که میزان زردچوبه زیاد نباشد، چون با اضافه کردن مرغ به سالاد الویه، رنگ آن تغییر خواهد کرد. در ضمن قرار است از آب مرغ هم دوباره استفاده کنید.
۱۴. مرغی را که از قبل پخته‌اید، به خوبی ریش ریش کنید، می‌توانید از مخلوط‌کن یا گوشت‌کوب برقی هم استفاده کنید.
۱۵. آب مرغ (استاک) را از صافی عبور دهید تا پیاز و هویج و دیگر مواد جدا شود. این آب را به سیب زمینی‌های آبپز شده اضافه کنید. اگر میزان آب مرغ زیاد است، همه آن را اضافه نکنید. با این کار طعم مرغ کاملا به خورد سالاد الویه خانگی می‌رود. همچنین مصرف سس مایونز را کاهش خواهد داد.
۱۶. یک راز سالاد الویه خوشمزه این است که از مصرف زیاد سیب زمینی در سالاد الویه اجتناب کنید. با این کار طعم دیگر مواد به خوبی قابل تشخیص نخواهد بود. در ضمن مصرف زیاد سیب زمینی باعث می‌شود مجبور شوید، سس الویه بیشتری هم اضافه کنید. پس تعادل را رعایت کنید تا سالاد الویه خوشمزه‌ای داشته باشید.
۱۷. ترکیب ادویه سالاد الویه فلفل سیاه و آبلیموی تازه است. در ترکیب ادویه سالاد الویه به خصوص ریختن آبلیمو زیاده روی نکنید. در حد یک قاشق غذاخوری یا کمتر، برای اینکه که بوی زهم تخم مرغ گرفته شود کافی است.
۱۸. الویه قالبی یک راهکار خوب برای تزیین سالاد الویه برای جشن تولد یا مهمانی است. آموزش تزیین اولیه به صورت سالاد الویه قالبی و قالب زدن آن کار سختی نیست. می‌توانید از یک قالب استوانه‌ای فلزی استفاده کنید. برای هر عدد سالاد الویه قالبی یک عدد نان تست در نظر بگیرید. قالب را روی نان تست بگذارید و سپس آن را با سالاد پر کنید. حالا سالاد الویه را با فشار دادن قالب روی نان تست از قالب خارج کنید. به این ترتیب سالاد الویه قالبی خواهید داشت که کف آن هم نان تست است.
اگر هم از قالب سیلیکونی (قالب ژله) به شکل قلب یا هر شکل دیگری استفاده می‌کنید کمی قالب را با روغن مایع چرب کنید. اجازه دهید الویه در قالب سرد شود، در این صورت برای برگرداندن الویه از قالب دیگر مشکلی ندارد. وقتی الویه سرد شود به راحتی از قالب جدا می‌شود.
۱۹. معمولا مواد سالاد الویه خانگی مجلسی را در قطعات ریز خرد می‌کنند، ولی می‌توانید آنها را با رنده درشت هم رنده کنید. ولی از رنده کرده خیارشور و هویج خودداری کنید. با این کار، مواد آب می‌اندازند و شل می‌شوند.
۲۰. بعد از سرو سالاد الویه مجلسی خوشمزه در ظرف مورد نظر در صورت دلخواه روی آن مقداری شوید تازه خرد شده بریزید. چون طعم لذیذ آن را دوچندان می‌کند و می‌تواند جزو ترکیب ادویه سالاد الویه حساب شود.
منبع: برترین ها لینک کوتاه لینک کپی شد ۰ این مطلب برایتان مفید است؟ ارسال نظر سالاد آشپزی اخبار عمومی اخبار مرتبط طرز تهیه کوکو ماکارانی / یک پیش غذای خوشمزه و مجلسی ۱۴۰۱/۵/۳۰ شیرینی خشک و باقلوا رو چطور نگهداری کنیم ؟ + راز تازه ماندن ۱۴۰۱/۵/۲۹ بهترین روش پخت مرغ / روش های طلایی برای پخت یک مرغ خوشمزه و اصیل ۱۴۰۱/۵/۲۹ بهترین روش پخت گوشت + چند نکته طلایی ۱۴۰۱/۵/۲۷ طرز تهیه جواهر پلو یا مرصع پلو مجلسی + فوت و فن خوشمزه شدن ۱۴۰۱/۵/۲۶ بادمجان را چگونه نگهداری کنیم بهتر است؟ ۱۴۰۱/۵/۲۵ آخرین ویدیو ها روش کنسرو کردن رب گوجه خانگی / نگهداری تا یک سال بیرون از یخچال ۱۴۰۱/۰۵/۳۰ ۲۲:۴۰ طرز تهیه نان شیرمال خوشمزه با بافت پنبه ای + فیلم ۱۴۰۱/۰۵/۳۰ ۲۲:۱۹ فوت و فن ترد شدن خیارشور خانگی + فیلم ۱۴۰۱/۰۵/۳۰ ۲۲:۰۲ کشف لاشه نهنگ ۱۵ متری در هندیجان + فیلم ۱۴۰۱/۰۵/۳۰ ۲۱:۴۶ دلتنگی تلخ گوهر خیراندیش برای همسر مرحومش + فیلم ۱۴۰۱/۰۵/۳۰ ۲۱:۴۱ بازارچه آنلاین گوشی موبایل گوشی سامسونگ گوشی اپل، آیفون گوشی شیائومی ارسال نظر خرید نرم افزار هلو صرافی ارز دیجیتال خرید ارز دیجیتال خرید بیت کوین نقشه مترو تهران تقویم ۱۴۰۱ قیمت مسکن آخرین خبر ها ۲۳:۱۰ اگر نقاشی کودک شما این نشانه ها را دارد از یک روانشناس کمک بگیرید ۲۳:۰۹ راز خانم هایی که سالاد الویه شون معروفه + ترفند خوشمزه شده الویه خانگی ۲۲:۵۱ ارزان ترین روش ها برای جوانسازی پوست در خانه ۲۲:۵۱ آسیبی که آلزایمر به بینایی می زند ۲۲:۴۰ روش کنسرو کردن رب گوجه خانگی / نگهداری تا یک سال بیرون از یخچال ۲۲:۳۳ سوالاتی که مادرها باید از بچه بپرسند ۲۲:۲۱ سیستم عامل چه زمانی به سامسونگ می آید؟ ۲۲:۱۹ طرز تهیه نان شیرمال خوشمزه با بافت پنبه ای + فیلم ۲۲:۱۸ چند ترفند ساده که می توانید در واتس اپ استفاده کنید ۲۲:۰۵ برای هر اتاق، چه لوستری انتخاب کنیم بهتره؟ ۲۲:۰۲ فوت و فن ترد شدن خیارشور خانگی + فیلم ۲۱:۵۳ گفت و گوی تلفنی مشترک سران تروئیکای اروپا با بایدن درباره توافق با ایران ۲۱:۴۹ چرا زود ناراحت میشم؟ + راه حل رفع زودرنجی ۲۱:۴۶ کشف لاشه نهنگ ۱۵ متری در هندیجان + فیلم ۲۱:۴۰ رشد هزار درصدی درآمد سالانه صرافی FTX! ۲۱:۳۶ چطور بوی بد فرش رو از بین ببریم + چند ترفند ساده ۲۱:۳۶ برنج را با این روش بیش از ۲۰ سال نگه دارید ۲۱:۲۸ عادت های روزانه که کبد را نابود می کند ۲۱:۱۶ قابلیت جدید واتساپ چیست؟ ۲۰:۵۷ محلول جادویی و ارزان برای سفید شدن پرده حریر و تور ۲۰:۵۳ پنج ماده غذایی برای داشتن پوستی سالم + عکس ۲۰:۴۵ اگر اتفاق خاصی رخ ندهد بازی استقلال و مس کرمان با حضور زنان برگزار می شود ۲۰:۴۳ عشق سالم و واقعی چه نشانه هایی دارد؟ + ۸ ویژگی رابطه سالم عاشقانه ۲۰:۴۱ بلاگرهای میلیاردی اینستاگرام ۲۰:۳۸ کریمی قدوسی: احتیاجی به تصویب توافق احتمالی در مجلس نیست ۲۰:۲۸ از کجا بفهمم دهنم بو می ده؟ + تست ساده ۲۰:۲۷ شام فوری و خوشمزه / طرز تهیه کوکوی شکم پر ۲۰:۲۳ فردی برای انتصاب در فولاد مبارکه توصیه نشده / فرد یاد شده اساساً نسبتی با معاون اول سابق ندارد ۲۰:۲۰ درد کلیه چیست و چه درمانی برای آن وجود دارد؟ ۲۰:۰۷ بهترین روش مراقبت از موهای بلند ۲۰:۰۰ موانع اعلام موضع نهایی آمریکا در توافق هسته ای چیست؟ ۱۹:۵۵ طرز تهیه کوکو ماکارانی / یک پیش غذای خوشمزه و مجلسی ۱۹:۴۲ پیش بینی بورس دوشنبه ۳۱ مرداد؛ اصلاح شاخص کل تا کجا ادامه دارد؟ ۱۹:۳۷ نکاتی که درمورد ذخیره باتری گوشی باید بدانید ۱۹:۳۴ با همسایه پر سر و صدا چیکار کنم؟ + بهترین راه حل ۱۹:۳۳ شرایط جدید نامزدهای انتخابات مجلس: حداقل سن ۳۰ سال با مدرک کارشناسی ارشد / ۵ سال سابقه کار اجرایی، آموزشی یا پژوهشی ۱۹:۳۰ فهرست دارایی های مالی دیجیتال در بورس مسکو ۱۹:۱۹ چگونه با حقوق کم پس انداز داشته باشیم؟ ۱۹:۱۳ چرا حالت تاریک برای گوشی اندروید بهتر است؟ ۱۹:۰۲ سرپرست اتحادیه نباید خودش یک مشکل تازه باشد! ۱۸:۵۰ علامت باقی ماندن اثرات کرونا در ریه ۱۸:۴۷ کشوری که وام می‌گیرد تا یارانه سوخت بدهد! ۱۸:۳۳ ارتباط باورنکردنی زیبایی و هوش ۱۸:۳۰ یک میلیارد دلار ارز قابل حصول در انبارها رسوب شد! ۱۸:۳۰ واکنش نظارتی به روند اخیر کریپتو چگونه بود؟ ۱۷:۵۶ باور نمی کنید این رفتار چقدر مضر است + نشانه های مثبت گرایی سمی ۱۷:۵۱ صادرات پسته تقریبا به صفر رسید ۱۷:۳۴ جملاتی که می تواند همسر عصبانی را آرام کند ۱۷:۳۱ چرا بیت کوین هنوز به کف قیمتی خود نرسیده است؟ ۱۷:۱۵ واردات ماشین آلات معدنی کارکرده سیاست درستی است؟ اقتصادآنلاین حوزه های پوشش خبری صفحه نخست اقتصاد کلان مسکن طلا و ارز خودرو بورس بیمه بازرگانی انرژی صنعت شهر فناوری شبکه های اجتماعی درباره ما تماس با ما آرشیو تبلیغات اخبار بیمه تبلیغات ارز دیجیتالکلیه حقوق مادی و معنوی این سایت محفوظ و متعلق به
پایگاه خبری اقتصادآنلاینمیباشد و استفاده از آن با ذکر منبع بلامانع است.
طراحی سایت خبری آساممنبع: اقتصاد آنلاین
کلیدواژه: سالاد آشپزی اخبار عمومی سالاد الویه خانگی بهترین روش پخت استفاده کنید درست کنید سس مایونز سیب زمینی طرز تهیه سس الویه فوت و فن نان تست ۱۴۰۱ ۵ یک سال
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.eghtesadonline.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «اقتصاد آنلاین» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۵۸۰۷۴۸۰ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
آموزش: ۸ ترفند ساده برای شارژ سریع‌تر گوشی
ایتنا - در حال حاضر تلفن‌های همراه نقش پررنگی در فعالیت‌های روزمره ما پیدا کرده‌اند و شاید بتوان گفت که به اصلی‌ترین ابزاری که روزانه از آن استفاده می‌کنیم، تبدیل شده‌اند؛ به همین دلیل این سوال همواره پیش می آید که چگونه گوشی را سریع شارژ کنیم ؟
در دنیای امروزی که استفاده از گوشی‌های موبایل بسیار رایج شده است، مشکل عدم دوام باتری و نیاز مکرر به شارژ گوشی موبایل برای کاربران اهمیت بسیاری دارد.
عادات شارژ گوشی یا تلفن همراه متفاوت است؛ برخی افراد، قبل از خواب گوشی را شارژ می‌کنند، برخی دیگر آن را در ماشین شارژ می‌کنند درحالی که بعضی‌ها تنها و در صورت لزوم آن را شارژ می‌کنند.
در این مطلب با استناد به گزارش «بتا نیوز»، به بررسی روش‌های شارژ سریع باتری گوشی موبایل پرداخته خواهد شد.
این روش‌‌ها به شما امکان می‌دهند در کمترین زمان ممکن و با کارایی بیشتر، باتری گوشی خود را شارژ کنید.
۱- بررسی دمای دستگاه؛ از شارژ کردن گوشی در دمای خیلی بالا یا خیلی پایین خودداری کنید
۲- استفاده از قابلیت Power Saving Mode (حالت صرفه جویی در مصرف باتری) و عدم استفاده از گوشی موبایل در هنگام شارژ یا خاموش کردن گوشی در حین شارژ
۳- شارژر را به درستی در سوکت قرار دهید
۴- از شارژر دیواری استفاده کنید و از شارژ کردن باتری گوشی با استفاده از شارژرهای ماشینی یا به وسیله‌های دیگری مانند کامپیوتر خودداری کنید
۵- گوشی را در حالت پرواز قرار دهید
۶- از شارژر اصل و سالم استفاده کنید
۷- از شارژرهای فست استفاده کنید؛ یک شارژر فست به شما کمک می‌کند تا باتری گوشی را در کمتر از دو ساعت به وضعیت شارژ کامل برسانید
۸- از پاوربانک اسفاده کنید؛ استفاده از پاوربانک می‌تواند به شما کمک کند تا گوشی خود را به صورت سریع شارژ کنید
خودکشی از رزیدنتها به پزشکان رسیده؛ چرا دکتر سمیرا آلسعیدی خودکشی کرد؟/ «خودکشی پزشکان بهمثابه یک انتحار اجتماعی است»